LLibres de Cuina

-->

En aquests  llibres hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants, han mantingut la tradició de la cuina de les àvies del Priorat . Plats de cullera, olles i plats d’hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arròs a la cassola, de conill, de bacallà…  I les postres i els dolços, dels quals el Priorat n’és una terra privilegiada.